Min bedste opskrift (eller min yndlings, for det er ikke mig, som har fundet på den) på coleslaw er denne, som er lavet med de sædvanlige ingredienser, hvidkål, gulerødder og bladselleri. Men dressingen er smagsat med limesaft i stedet for citron og det synes jeg giver en meget mere interessant smag.
Det er ved at være længe siden vi har fået det, så da jeg skulle finde opskriften tog det meget lang tid at finde den. Uanset hvad jeg skrev i Googlesøgefeltet, så kom der den ene mere eksotiske opskrift efter den anden med koriander og andre vederstyggeligheder. :-)
Til sidst kom jeg i tanke om, at jeg måske havde gemt den på Pinterest. Og det havde jeg. Det tog sin tid at finde den, for den var mellem nogle af de første opskrifter, jeg gemte der. Men så så jeg så meget andet, som jeg havde glemt. Det var også i den forbindelse jeg fandt flere af de gamle billeder fra vores hjem.
Nu "gemmer" jeg den her på bloggen, for her burde den være nem at finde. Der er ikke så meget, som er arkiveret under Food and Drink.
